新店花市攤商進場 七月初開張

位於安坑安和路高速公路橋下的新店花市（原安和花市）籌備順利，今（25）日下午起陸續有攤商進場裝修或擺設商品，預計七月初式營運。承租經營者表示，目前攤位出租率已逾八成，除之前的老攤商外，也有遠從埔里、苗栗等花木原產地業者前來開店，商品的類別也增加了許多，尤其是農特產品和文創商品等，消費者將有更多選擇性。

 

新店花市現場漸漸呈現繁忙熱鬧的氣氛，搶先擺好商品試營運的攤商，心情又是興奮，又是感慨。興奮的是等了二年多，終於又可以有一個安身立命的家。這裡很多攤商都是早年安和花市創立時即在此營運，和花市的感情長達16年。

感慨的是，過去這二年的等待真的很難熬，有些在福和橋花市另設據點，但因只有假日可營業，生意不如以往，甚至期間還遭逢淹水損失。有些甚至就待業二年，只能苦等花市重新開張。

新店花市在籌設期間，仍出現若干波折。由於地主高公局在公開招標前，並未完成公設土地多元化使用的變更申請，使業者在申請水電等後續程序遭到延誤。幸好地方民意代表很幫忙，尤其市議員陳永福多次參與協調，讓進度不至延宕太久。

六月底前，攤商將持續隔間裝修等工程，商品也將陸續進駐。預計下周末（7月2日），現場就會是一片完整而熱鬧的景象了。

好消息！安和路花市即將復業

安坑安和路花市即將重新開張！由部分原攤商組成的經營團隊已向高速公路局租得原址土地，經重新規畫施工，將以全新名稱「新店花市」和更完備的軟硬體設施，回復當年花團錦簇的熱鬧景象。目前場內工程正加緊趕工，預計月內完成行政程序，即可正式營業。

在安坑地區曾相當受歡迎的安和路花市，二年多前因高公局收回土地進行橋墩施工而停業。現工程完工土地順利招標，由部分原攤商組成的經營團隊將返回原址復業。除原有園藝及器材外，也將規畫農特產專區、咖啡座、活動廣場及流浪動物認養等公益區。

新店花市佔地約1200坪，規畫有125個攤位，原在此營業的園藝攤商已預定超過半數攤位，其餘開放承租，有意經營園藝、資材、木雕奇石、古董藝品、水族水草、農特產品等業者，都可洽租。一個標準4.5 x 4.5公尺的攤位，月租金為7000元。新店花市每日營業，夜間設有保全門禁，因此不須像一般假日花市，得在假日營業結束後撤場，對攤商而言，方便不少。

安和花市位於安和路高速公路橋下，原是由新店市公所向高速公路局承租土地後委外經營，市公所改制為區公所後，改由業者自營。由於承租業者與高公局的租金糾紛，以及高公局收為用地進行橋樑耐震工程，而使花市在2014年農曆年後停業。

耐震工程完工後，高公局先後就南北向橋下空地進行招標，其中北上橋下規畫為停車場，南下則依舊作花市使用，並在今年四月初順利標出。得標的清隆園藝負責人邱瑞清世代居住安坑，之前也在安和花市營業，這次是在數十家原攤商的支持下，出面承租。這些攤商對於花市重新營運，有很強烈的期盼。

花市以固定鋼骨結構取代早期的臨時棚架，可提供消費者較為安全的購物環境。除石的攤位配置外，新的花市也增闢了活動廣場、服務台、保全崗哨、消潔維護人員及無障礙廁所等，以符合現代市集的標準。

目前場內設施仍在施作中，另外高工局的建物執照、城鄉局的營運許可等也已送案申請。新店花市雖是由一家公司出面向高工局承租土地，未來在管理方面，則將成立自治委員會，集眾人的心力和智慧，為地方多創造一些創業和就業機會，也將安坑的休閒活動提高到新的層次。

有意來此集市做生意的鄉親，歡迎直接電話洽詢0918075859盧小姐。

 

安坑白金花園酒店 10月試營運

位於新店安興路77號的白金花園酒店，歷經三年興建籌設，現已進入最後裝修階段，預定10月初住房部分開始試營運，最快年底就能正式開幕。

白金花園酒店位於中安快速道路旁，面對路幅不寬的安興路，施工期間就不斷吸引地方鄉親好奇的目光，懷疑為什麼會有人選在這個地點蓋飯店。現在飯店的主體已完工，經營團隊招募完成並正式進駐。隨著客房一間間裝修完成，大廳和宴會廳也開始裝潢，親自走進這家飯店，發現這間飯店與周遭環境其實沒有太大違和感，甚至開幕後，還可能成為居民用餐聚會的好所在。

白金花園酒店由新國賓建設公司投資興建，自聘團隊經營，員工人數一百多人已全數到位，其中超過半數來自安坑本地。新國賓建設並不是大財團，這家飯店是公司經營的首家，也是目前唯一一家飯店，在興建與籌備過程，看得出格外謹慎認真的一面。

飯店總經理許尚文今年五十四歲，文化大學觀光系畢業，從學生時代開始就在觀光餐飲業，曾待過亞都飯店、中國飯店、凱薩飯店、知本老爺等星級飯店，實務經驗豐富。近幾出主要負責新飯店籌設工作，催生過的飯店跨及海峽兩岸。

許尚文表示，初到安坑，並不覺得這裡是經營飯店最佳的地點，一來安坑給人偏僻的印象，二來附近的碧潭飯店林立，競爭壓力不小。不過實際入駐一年多以來，發現安坑的交通比起以前已有很大的改善，而在地對於高品質的餐飲有強大的需求，只要適當的市場區隔，再加上新飯店必有的吸引力，還是有機會創造競爭優勢。

白金花園飯店共規畫了300個房間，其中包括7間頂級的白金套房，5間附景觀衛浴的尊爵客房。其餘200多間標準客房，面積都在10坪以上，配置二張寬160公分，長200公分的大床，住宿空間寬敞。

圖：標準二大床

圖：乾濕分離浴廁

圖：標準雙人房

在餐飲設備方面，飯店的主餐廳可供400多名住房客人同時用餐，此外並設有一間專供宴會使用的宴會廳，主餐廳加上宴會廳可同時開席100桌。挑高六米的寬大空間，加上完善的燈光視聽器材，符合各種發表會、記者會、酒會、喜宴等大小型聚會需求。飯店並聘有專員，提供相關企畫服務。

圖：挑高六米的宴會廳。

白金花園酒店行政主廚陳興中，16歲就進入餐飲業，曾擔任過煙波花蓮館、漁人碼頭福容等飯店主廚，目前規畫在白金花園酒店推出的宴席廣東菜為主，招牌菜包括片皮鴨餐及鮑、參、翅等高檔菜。

一般桌菜的價格定在每桌8000元起，婚宴則是每桌13800元起。

飯店對於將來的行銷已做了初步規畫，考慮到地點的因素，未來的客群仍不免以團客為主，包括來自日本、香港及中國大陸的旅行團以及國內旅遊團等。總經理許尚文表示，標準房的牌價會訂在6000~7000元之間，散客的實收價在3000至4000元之間。

白金花園酒店預定10月初針對住房部分進行試營運，將邀請協力廠商、旅遊相關業者入住體驗。飯店也提供了部分名額供各界免費體驗，有興趣的在地鄉親可以到飯店的臉書粉絲團報名。

網址：https://www.facebook.com/PLATINUMGARDENHOTEL

白金花園酒店  新北市新店區安興路77號，電話：02-86666796

安坑好棒棒 大叔與少年的文創夢

圖：億富發國際文創董事長許天廷（左）與東巨集團董事長林東龍

2010年在民視播出的「新兵日記」曾創下偶像劇類節目的最高收視率紀錄。為了擺脫電視公司委製預算的限制，圓一個更大的夢想，這部戲的製作班底經過二年的籌備，終於在今年五月以獨立製作的型態推出新的作品。「一代新兵 八極少年」是由幾位對文創有使命感的大叔結合眾多年輕演員、劇組共築的偉大夢想。而實現這個夢想的基地，就在安坑的一棟廠房裡。

來自彰化窮鄉的許天廷自幼習武，十多歲時來台北唸夜校，白天兼差當電影、電視劇的武行，成年後進入工程界，打拼數十年，事業終於有了些成就。想起早年台灣影劇業的盛況，對照現今的沒落，有些感慨，也有些夢想藏在心裡。

出身黃埔軍校，曾經擔任總統侍衛的林東龍，就是「新兵日記」製作團隊東巨集團的負責人。雖曾在新兵日記、風水世家、廉政英雄等戲劇作品創下傲人的收視成績，但對於台灣目前的戲劇製播環境仍有些不滿意。他認為以台灣的文創實力，應該可以做出更好的成績。

二個人的夢想結合在一起，催生了這部結合武打、軍教與少年勵志精神的作品。「八極少年」從二年前開始籌拍，一開始就設定了不依循傳統的規格。

許天廷說，「八極少年」是以獨立製片形態完成的作品，由公司自己決定預算與品質。目前台灣戲劇節目多由電視公司委外製作，在激烈的競爭下，製作經費一再受到限縮，而製作單位能省下一分錢，就多賺一分錢。不論是鄉土劇或偶像劇，都可以看到錙銖必較的痕跡，例如器材與製拍流程的省略，以大量的棚拍取代外景等。

電視公司以收視率為主要考量的主導下，拖戲、加戲，隨時增改劇本，也很難維持戲劇一貫的品質。

更糟糕的是，有些電視台連製作的經費都省了，直接以大量的境外節目取代本土戲劇。不可否認的，有些日、韓或中國大陸作品水準還不錯，但現在甚至連一些東南亞地區製作的低成本作品也被引進。

境外戲劇與一再重播的舊戲充斥電視頻道，使本土演藝人員的生活空間受擠壓。早年台灣一年產出的電影、電視高達4、500部，現在可能連十分之一都不到。台灣曾經是戲劇王國所培養的人才，近幾十年來已大量流失。

想改變環境唯一的辦法就是讓自己做得更好。「八極少年」從籌備到上檔花了二年時間，因為劇中用上大量的武打動作，因此單是演員的訓練就花了八個月時間，拍攝期則更長達一年。整部片拍完了，再來找播放的平台，製播分離的精神下，製作公司才有能力堅持創作的品質。

「八極少年」的每集成本約為350萬元，相較於部分境外戲劇每集製作費高達上千萬台幣，雖然仍有相當的差距，但已是台劇平均製作費的一倍以上。

一般台劇多利用棚內拍設以節省成本，「八極少年」則是有大比例的外景，範圍涵蓋離島金門，以及台灣的軍營、學校、靶場和街景等。所使用的器材已是比照電影的規格。昂貴的投資和繁瑣的過程，就只是想做出一點不一樣的品質。

林東龍認為，文創的投資一定是值得的，而且台灣產業的趨勢，最終也必是以文創為主流。一部戲劇的價值不能只以播出時收到多少廣告費來評量，還要計算它創造的周邊效益，像是衍生的授權商品、演員代言，或甚至觀光效益等。

韓劇「來自星星的你」周邊效益估計超過200億台幣。台灣還有很大努力的空間，政府與民間在這方面的認知，也還需要更多時間去培養。

 

     圖：「八極少年」取景涵蓋金門與台灣本島。

「八極少年」的取材與林東龍的個人背景有關。林東龍曾是李登輝前總統的侍衛，而所謂的「八極」指的是八極拳，是一套曾經十分神秘的武術，從清朝末年流傳至今，不論是清朝皇帝，或是海峽兩岸的國家元首，這套拳路都是近身侍衛必備的技能。

八極拳曾經嚴格限制外傳，但隨著部分侍衛人員退休後在外授課，不但已逐漸退去神秘的面紗，甚至已成了武術界推廣的項目之一。

「八極少年」的故事主軸是九位來自金門的少年，在國中畢業時就被遴選，加入總統侍衛隊的培訓。劇中有類似「報告班長」熱血與喜劇的成分，也有青少年面對挑戰的勵志精神。因為畢竟是偶像劇，所以當然也少不了一些俊男美女悲喜交串的愛情故事。不過最特別的，還是劇中有不少武打與特戰訓練等刺激的場面。

本劇預計播出22集，5月2日起在華視首播，每周六晚上八點播出一集，6月6日起年代電視台跟著上檔， 每周六、日晚上十點各播出一集。之後則會在東風、壹電視等頻道接續播出。除了國內版權，海外播放也在洽談中，日本、韓國和中國大陸的版權亦可望順利售出。

為了製作「八極少年」，許天廷特別在新店安坑成立了億富發國際文創股分有限公司，前製後製作業都在這裡進行。許天廷表示，拍製八極少年只是實現文創理想的一個起步。接下來，公司還會徵集更多好的劇本與人才，完成更多好的作品。

許天廷曾就讀新店的莊敬高職，目前也擔任莊敬高職的校友會會長，因為這層關係，八極少年有不少外景就是在莊敬校園內完成的，部分演員也來自莊敬的演藝科。許天廷說，新店有不錯的文創資源，例如景文科大的視覺傳達系、莊敬的演藝科、電視電影科等，希望隨著新的作品籌拍，也能吸納本地優秀的人才，加入這個實現文創夢的行列。

圖：八極少年在莊敬高職取景，部分演員也是來自這所學校。

有關於「一代新兵之八極少年」的演員表、播出時間和劇照等資訊，歡迎參考

「一代新兵之八極少年」官方粉絲團

 

南洋風情主題夜市將進駐安坑

位於安坑安和路Home Box旁的台灣麥芽糖舊廠區經申請變更為商業區後，歷經長時間的規劃洽商，已敲定與知名連鎖飲料旗下企業合作，在現址設立一座以南洋風情為主題的大型夜市。經營者正進行整地及招商作業，預定2015年五月中試營運，七月正式開幕。

台灣麥芽糖佔地約4500坪，經合法申請變更後，成為雙北難得找得到的大片商用土地。地主經過長時間篩選合作夥伴後，終於決定和聯立食品公司簽定長達十年的租約。

聯立食品公司的母公司聯發國際餐飲公司是國際知名的企業，出身傳播界的老闆鄭凱隆在22歲時因理念問題，離開電視台導演的職位，以僅有的三萬元資金在台北車站附近擺攤賣珍珠奶茶。1992年創立「歇腳亭」品牌，歷經20多年的發展，旗下的歇腳亭、Cup-pon、Sharetea等，已成為國內及東南亞及中國大陸等地的知名茶飲品牌，目前全球有200多家加盟店。

聯立食品預定在台灣麥芽糖廠址，規畫其中的約1800坪作為第一期的夜市基地。以南洋風情為主題的夜市，靈感取自東南亞流行的food court，只是規模要比 food court大上許多。

命名為「九十九回 天天夜市」的美食區，規畫總共217個攤位，並設有600多個公共座位。建築採用挑高半露天式設計，攤商區設有固定式棚架，露天的座位區則使用機動式雨棚，使夜市的經營不受天候影響。

除了營業區，夜市週圍的廣場及綠帶面積達到1000坪，另外也設了一個上千坪的停車場，除了方便消費者駐留，也降低營業場所對鄰里的衝擊。

217個攤位依照營業內容，分為十個主題，例如台灣傳統美食、異國料理、南洋酒水吧、流行飲品、伴手禮區、日用品及3C商品區等，分區營業，提高消費者逛街的方便性。

公司營運主管表示，天天夜市雖然是夜市，但是融合了百貨公司美食街的質感，所有業種規畫、外觀設計、營運規範、清潔保全等，都採用接近美食街的水準。最主要的差別是，天天夜市仍是以傳統夜市攤商為主要招商業象，販售的餐飲將比美食街多樣化且價格便宜。

為什麼會選擇在安坑開設第一家夜市？該公司表示，第一個原因是在台北市和新北市要找到可以合法設立夜市的土地實在太困難，其次是，經過公司詳細的市場調查，天天夜市擁有難得的交通便利性，不論是從安和路、安康路、中安大橋和碧潭橋等主要交通動線，15分鐘車程內可觸及的居住人口，包括台北市、新店、中永和等，加起來幾達百萬人，只要經營出特色，消費人口不是問題。

天天夜市設定的消費人口除了本地居民，也將包括國外旅客。安坑附近有很豐富的旅遊資源，像是碧潭、烏來、坪林等，該公司也與旅行業者合作，將夜市畫入旅行路線內。

由於定位為國際型觀光夜市，經營者也會特別注意賣場的行銷創意，夜市內也會有舞台區，經常性舉辦各類表演、節目直播等活動。

天天夜市目前正在進行基礎的硬體建設，包括油水分離的污水排放系統等，以確保符合相關法規。另外，為了表現經營特色，對於攤商的進駐，也設定了一些限制條件，例如避免商品的重覆、必須具有營運實績及相當知名度、依規定時間開店等。

招商作業現正進行中，200多個單位，已有60多個單位被定走，其中不乏知名品牌，如士林豪大雞排、士林青蛙下蛋、日船章魚燒等。

天天夜市的每一個單位規格為寬1.5公尺，深度3公尺，每一個單位的月租金從5萬元至6萬元之間，每一攤商還須負擔公共裝潢費每年3萬元，以及分攤水電、清潔保全費等每月約4000元。

業者也承認，這個價位並不便宜，不過考慮到公司初期投資金額即達到3億元，營運日起也將有數十人長駐現場，從事各項行銷企畫及活動執行等工作。綜合軟硬體的投資，他們很有信心將天天夜市經營成新店地區的一個亮點。公司對招商和未來的營運很有信心。

天天夜市目前規畫的營業時間，每周一到周四為下午3點到晚間12點，週五為下午3點到半夜2點，周六為中午11點到半夜2點，周日為中午11點到晚間12點。

聯立食品預定1月20日在公崙里活動中心舉辦第一次招商說明會，有興趣的業者可以到時前往，獲得更完整的資訊。如須預先洽詢，可撥電話0975732586，有專人解說。 現場示意圖

天天夜市正進行整地工程

 

亂舞藝場木工教室

劉慶河(前)親自教導學員操作車床。

位於車子路一條岔路的深處，藏著一家兼做木工與鐵工的工場。工場取名為「亂舞藝場」，要用台語發音才能體會經營者的童心。

今年48歲的劉慶河早年從事過多種職業，開過計程車，在砂石廠上班，開過小山貓。29歲那年，跟著長輩當學徒，學做鐵工，開始發現手藝天份。八個月就出師自己當老闆，在薏仁坑路和安豐路開鐵工廠，專營鐵門鐵窗，在安坑一帶，累積超過2000位客戶。

劉慶河靠做鐵工賺錢，最大的興趣卻是收集木頭。東西愈收愈多，一方面要換一個更大的儲放空間，一方面也開始想到要如何加工這些收集來的漂流木、風化木等。

亂舞藝場這個名字浮現腦已經許久，但一直到七年前，他才終於能進駐目前的場地，開始圓他這個「亂舞」的夢想，將鐵工與木工的技法相結合。

因為有鐵工的根底，劉慶河利用漂流木或回收製成的家具，特別注動力學的研究，要坐得舒服，還要堅固耐用。以木頭為主體的物件，也常常會加入金屬的元素，增添了作品的趣味性。

劉慶河除了結合金屬和木頭，也很有心的將產業與生態理念相結合，使這個小山谷成為一個迷你型的產業聚落。亂舞藝場成立後，劉慶河找來了弟弟在隔壁廠房經營裝潢木工，又找了朋友在相鄰的坡地開設樹木銀行。他甚至在廠房的後方挖了一個生態池，蓄養多種原生種的動植物。

劉慶河的想法，生態池除了生態上的目的，萬一碰上暴雨，也可成為滯洪池，發揮水土保持的效果。裝潢木工廠產生的邊腳材，以及樹木銀行枯死的枝幹等，都可以作為亂舞藝場創作的材料。這些基本的理念，就是珍惜環境，珍惜木頭。

這些年收集木頭的風氣大盛，造成木頭價格大漲，特別是台灣特有的肖楠、檜木等，更是暴漲以數倍計。木頭的來源除了林務局標售的漂流木外，在價格的吸引力下，盜採盜賣的木頭也在市場上流竄。劉慶河的原則是，絕對不使用「活木」，因為每多一根活木被買賣，就表示山上又多了一棵樹遭到砍伐。這樣說是愛木，其實是害木。

愛木頭的個性有時也會給自己找來麻煩。有一次他行經達觀中小學門口，看見園藝包商將一些植栽棄置路旁曝曬，於心不忍，撿了一小株七里香，結果竟被以竊盜罪告發，過一段時間，再將過達觀中小學，卻看到成堆七里香棄置於操場，都被曬到枯萎，自己都覺得很諷刺。

亂舞藝場從三年起開設木工教室，提供喜愛木藝的學員從入門到進階的課程。針對初學者，教室提供從簡到難的實作項目，像是簡單的栗子、陀螺到難度較高的高腳杯、碗盤和文昌筆等。教室提供先進的車床和刀具，讓學員可以更得心應手。

目前教室的學員維持在30人左右，每一個上課時段約8至9人，性別男女皆有，年齡從11歲到68歲，可見現在喜歡木藝的人真是相當普遍。初階班的學費是10堂課含材料費共13500元，開課的班別是每周五、六、日，須先指定。另外工廠也提供車床及儲放櫃租用，供進階的學員來此自行使用。

為什麼只有周五、六、日開課？因為其他的時間，劉慶河還得做鐵工的活，幫老客戶做鐵窗鐵門等，這仍是他的老本行。

附帶一提，劉慶河的漂亮太太華永秀，原來是南部人，認識當兵時的劉慶河，不滿二十歲就嫁來台北，一開始跟著先生當鐵工小工，幫忙爬高蹲低搬重物，亂舞藝場成立，她又成了木工助教，而且也練就了自行創作的手藝。華永秀專長在漆器，強調以天然漆器製成的碗盤杯子等，既環保又精緻。

亂舞藝場位於新店車子路167號（布佬廚房巷子進去），電話：02-86666569

 入門10堂課要完成的7項作品。

 

用愛木惜木的心情，不起眼的木頭也能做成別致的作品。圖近處為枯死的櫻花木。

 

原刊於安坑有好報第四期2014年1月

新春在地遊-安和花市周邊

雖然經營前景不明，安和花市的攤商這二年來也流失了不少，但是繼續堅守崗位的經營者，充份展現了台灣小企業的韌性，在不景氣和充滿變數的環境中，創造產品的特色。安和花市的生意不比從前，現在還能生存的，正表示各有生存之道。安坑有好報在新春期間介紹安和花市，除了希望鄉親多多光臨，給店家一些鼓勵外，萬一因為合約的問題，花市真須被迫結束，也可以給曾經努力過的這群人，作一個歷史的存證。

莉娜的蘇門達臘咖啡

來自印尼蘇門達臘的莉娜，十多年前嫁來台灣，和先生在安坑經營鐵工廠。除了幫忙店裡的事務，因為自己很喜歡喝咖啡，幾年前開始，在門口設了個攤子，賣起家鄉口味的咖啡。

雙城路手工豆腐工廠

位於雙城路的豆腐工廠，被標示在二叭子植物園的導覽地圖上，豆腐工廠已有相當歷史，但數十年來均維持最簡單的方法製造豆腐。

車子路松茂茶園

車子路庄居民早年多以做茶維生，現今達觀鎮和黎明清境二大社區所在的整片山坡，從前是連綿的茶園，屬於文山茶產區的一部分。現在茶園被住宅建物所取代，車子路二側尚保留零星竹林和菜園，至於還在種茶的，則只剩呂國松一人。他的松茂茶園就位於車子路旁，自產自製的包種茶，兼具包種茶的香氣與烏龍茶的喉韻，很受行家鍾愛。