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創刊號編後語－安坑沒有臭豆腐

提到安坑，會先想到什麼？有一些朋友會先想到「臭豆腐」，很明顯是把安坑和深坑搞混了。賣臭豆腐的深坑在木柵。至於安坑，則是位在新店，指的是從新店溪碧潭左岸，大致沿著安康路及五重溪發展的一個狹長地帶。

安坑沒有臭豆腐，但是有豐富的人文歷史。在台灣，很少看得到一個地方，居民的組合如此多樣，其主要的原因，來自地形和歷史發展的巧合。

華城路的賞猴秘境

民國65年由台灣商界名人張秀政、蔡辰男等人合作開發的大台北華城，是北台灣最知名的豪華別墅聚落。大台北華城只是一個習慣性的名稱，其實整個華城路上，幾十年來已發展出不下10個豪宅社區，例如禾豐特區、歐洲印象、秀岡山莊、青山鎮等。

雖然大台北華城位在安坑的範圍內，但因為華城路就在安康路的起點附近，所以居民的日常動線，較少和安坑產生關聯。

綠水龍入侵安坑

新店安坑有一大部分屬於五重溪流域，依山傍水，自然生態豐富。在未經開發的水域或林地，或在社區的邊緣綠帶，人們只要稍放慢腳步，就可感受到本地生態的多樣之美。最容易察覺的，包括台灣原生種的蜥蜴、蛙類，蝴蝶、蜻蜓等昆蟲，以及數量日漸減少，但仍保有一定族群的螢火蟲等。

但人類一些故意或不經意的動作，卻有可能對原始多樣化的生態造成破壞，其中最常見的，就是所謂「放生」行為。放生包括部分宗教團體刻意的活動，以及一些外來種動物，原被當成寵物引進，後卻遭飼主棄養等。

康義勝－來自雲林崙背的放牛孩子

仁康醫院的創辦人康義勝，雖然已經快70歲，但是在醫界、扶輪社以及台灣最大的同鄉會-雲林同鄉會仍十分活躍，即使擔任台北仁康/新北仁康和護理之家的總院長，但現在仍然每周看六天的門診。其驚人的體力，卻必須歸功於童年以來的磨練。

康義勝出生於雲林縣崙背鄉，原本就是貧困的地區，他的父親是個佃農，一生窮苦，而且在康義勝五歲時即積勞成疾病逝。父親過世後，母親獨自帶著七位子女，靠著一小塊田地耕作來養活全家人。

因緣際會到安坑 新北仁康簡介

安坑與新店市區雖僅一橋之隔，但醫療資源卻相對匱乏，一直到民國100年新北仁康醫院設立，以及耕莘醫院安康院區預計102年年底開幕，這個情形才逐漸改善。

新北仁康醫院創辦人康義勝早在民國66年就在台北市基隆路設立台北仁康醫院，康醫師在骨外科的醫術遠近馳名，又熱心於地方公益活動，在早期台北市東區還欠缺大型醫院的時代，仁康醫院就已成為社區居民深為倚賴的醫療院所。

當年的一股埤-台北菸廠探秘

在繁華的安康路二段商圈，有一個公車站名為「台北菸廠」，除了偶而在附近聞得到淡淡的菸草味外，不起眼的大門，很容易讓人忽略了它的存在。這裡也是一家安坑重要的企業所在。

台北菸廠是臺灣菸酒公司在北部地區維一的香煙生產基地，每年的產量高達65萬箱，市面上常見的長壽、寶島和新樂園等品牌，就是產自這家工廠。

 

最受歡迎的安坑特產

安坑的特產不是臭豆腐，那什麼才是安坑的特產？

不說不知道，說起來嚇一跳，安坑有一項「特產品」不但是全國獨家，而且大家都很喜歡，每天都用得到。

這個特產是什麼？摸摸你的口袋。沒錯，這就是人見人愛的「新台幣」。位於新店區安康路三段的中央印製廠，是中央銀行轄下的事業單位，全台灣沒有哪一家工廠，生產的產品可以那麼普遍受歡迎。

私立及人中學簡介

及人中學位於安坑的安興路上，樓頂的招牌十分醒目，是中安快速道路上的重要地標。

 

該校在安坑創校已經有四十年了，在有限的資源下，校方和教職員努人不懈，在升學表現和學生的品德才藝等方面的培養，都日益受到肯定。

這些年來，及人中學發揚推己及人的精神，將學校的資源開放社區民眾分享，不但有利於學生的社會教育，也可嘉惠安坑學子與社會人士。相關活動，簡介如下：

在地人物－專訪前市長曾正和

提到新店或安坑的市政建設，很難不先想到這個地的老字號政治人物。曾先後擔任過里長、新店市長及三屆縣議員的曾正和。

曾正和前議員在99年競選連任失利後，已逐漸淡出政壇，目前過著悠閒的日子，有空的時候，就到美國探望自己的兒子和女兒。

雖然不再涉入政治事，但是談起在地的建設和發展，曾正和還是很有自己的看法。他認為，新北市升格後，看似預算增加了，但是原本的縣轄市自治權被收回了，很多地方迫切的需求反而容易被忽視。這幾年，以他的感覺，新店地區的建設其實是停滯的。